El selenio es un elemento esencial incorporado a diferentes proteínas con importantes funciones biológicas relacionadas con la actividad antioxidante, las propiedades protectoras contra el cáncer, las patologías neurodegenerativas y la prevención de los efectos de la diabetes, entre otros. Además, los selenoaminoácidos desempeñan un papel básico en el equilibrio global de la síntesis clave de selenio-biomoléculas, incluida la selenoproteína P, la selenoalbúmina y la glutatión peroxidasa. La homeostasis de estas biomoléculas que contienen selenio involucra diferentes órganos en organismos vivos, incluidos los humanos, y el flujo sanguíneo es el fluido de conexión en este proceso. Por lo tanto, es muy importante contar con una metodología analítica adecuada para la especiación de proteínas y metabolitos de selenio en muestras de suero y plasma.
Enlace al estudio > https://link.springer.com/protocol/10.1007%2F978-1-4939-7258-6_12
