El extracto de hoja de alcachofa se estudió en leucocitos humanos para determinar su actividad contra el estrés oxidativo utilizando citometría de flujo y diacetato de diclorofluorescina como sonda de fluorescencia. Produce una inhibición dependiente de la concentración del estrés oxidativo cuando las células son estimuladas con agentes que generan especies reactivas de oxígeno (ROS): peróxido de hidrógeno, forbol-12-miristato-13-acetato (PMA) y N-formil-metionil-leucil- fenilalanina (FMLP). La cinarina, el ácido cafeico, el ácido clorogénico y la luteolina, constituyentes del extracto de hoja de alcachofa, también muestran una actividad inhibitoria dependiente de la concentración en los modelos anteriores, contribuyendo a la actividad antioxidante del extracto en neutrófilos humanos.
citometría
Los polisacáridos de Agaricus blazei estimulan subconjuntos de linfocitos T en ratones
El análisis de subgrupos de linfocitos esplénicos mediante citometría de flujo mostró que los porcentajes de poblaciones de células positivas para Thy1.2- (células T pan), L3T4- (CD4, células T auxiliares) y Lyt2- (CD8, células T citotóxicas) fueron aumentados significativamente en ratones administrados por vía oral una fracción soluble en agua caliente de Agaricus blazei en comparación con ratones tratados solo con solución salina. Los datos de 13C-NMR indican que el componente principal en el polisacárido activo es el complejo de alfa-1,6- y alfa-1,4-glucano, que ya había demostrado tener actividad antitumoral contra el sarcoma 180. Parece que El polisacárido de Agaricus blazei puede ser un profiláctico eficaz, que protege a los humanos contra el cáncer al estimular los linfocitos como las células T citotóxicas.
