basidiomiceto salvaje Grifola

Los polisacáridos (FP) parcialmente purificados y el extracto de álcali caliente (FNa) obtenidos de cuerpos fructíferos del basidiomiceto salvaje Grifola frondosa se examinaron por su actividad antimicrobiana, antioxidante y citotóxica. Las propiedades estructurales de las muestras de FP y FNa se investigaron mediante FT-IR y espectroscopía de alta resolución 1H y 13C-NMR. De un grupo de varias bacterias G – y G +, los efectos antibacterianos fueron más altos contra el G + B. cereus . FNa fue el mejor antioxidante mostrado por la EC 50 más bajavalores de capacidad de eliminación de DPPH, poder antioxidante reductor férrico y capacidad quelante de iones ferrosos. El poder antioxidante reductor férrico y la capacidad quelante de iones ferrosos se relacionaron principalmente con los polisacáridos totales, el contenido de glucano total y β, así como el contenido de proteína total. Ambos extractos mostraron una acción antiproliferativa dependiente de la dosis moderada contra el cáncer de mama humano maligno MDA-MB-453, el adenocarcinoma cervical HeLa y las células de leucemia mielógena K562 no observadas en los fibroblastos MRC-5 no derivados del cáncer. El mayor efecto se encontró en las células HeLa para el extracto de FP. El diámetro medio de la carga de bolas de alginato de Ca FP fue de 960,7 μm, mientras que el diámetro medio de las bolas que encapsulaban el extracto de FNa fue de 1051,7 μm.

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