Agaricus blazei Murrill

Agaricus blazei Murrill, un hongo nativo de Brasil, se ha consumido ampliamente en diferentes partes del mundo debido a su poder medicinal. Su actividad anticancerígena se ha demostrado en animales de experimentación , y la actividad antimutagénica solo se ha demostrado en Salmonella . En este trabajo, se evaluaron las actividades mutagénicas y antimutagénicas de los tés de hongos de las cepas AB96 / 07, AB96 / 09 y AB97 / 11 en células V79 de hámster chino, utilizando el ensayo de cometas y la prueba de micronúcleos.. Las células fueron tratadas con tres concentraciones diferentes (0.05, 0.1 y 0.15) de tés preparados a partir de una solución acuosa al 2.5%, bajo tres temperaturas diferentes: (1) ambiente (20–25 ° C); (2) helado (2–8 ° C); y (3) cálido (60 ° C). Los tés se aplicaron en co, pre y postratamientos en combinación con el metil metanosulfonato de mutágeno (MMS; 1.6 × 10−4y 4 × 10−4 M). La duración del tratamiento fue de 1 h en el ensayo del cometa y 2h en la prueba de micronúcleos. Los resultados mostraron que el hongo no era mutagénico en sí mismo. Sin embargo, el hongo es un antimutageneficiente contra la inducción de micronúcleos por MMS en todas las concentraciones y preparaciones probadas. Las reducciones observadas en las frecuencias de micronúcleos variaron de 61.5 (temperatura ambiente 0.1% de té en el postratamiento) a 110.3% (co-tratamiento con té tibio y helado de 0.15%). En el ensayo del cometa, la actividad antimutagénica se detectó solo cuando las células se pretrataron con los siguientes tés: caliente 0.1 y 0.15%, temperatura ambiente 0.05% y helado 0.1%. Los resultados indican que los extractos de hongos A. blazei son antimutagénicos cuando se prueban en células V79.

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