Maitake (Grifola frondosa) es el nombre japonés para un hongo comestible con un grancuerpo fructífero caracterizado por tapas superpuestas. La seta medicinal Maitake es cada vez más reconocido como una fuente potente de compuestos de polisacáridos con un espectacular potencial de promoción de la salud. El más reciente es la fracción MD, un extracto de maitake patentado por sus inventores japoneses que se considera un avance notable sobre la fracción D anterior. La fracción D, la fracción MD y otros extractos, a menudo en combinación con polvo de maitake entero, tienen se muestra particularmente prometedor como agentes inmunomoduladores y como un complemento del cáncer y terapia del VIH. También pueden proporcionar algún beneficio en el tratamiento de la hiperlipidemia, hipertensión y hepatitis.