Estado de zinc y riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes mellitus tipo 2: revisión sistemática de estudios prospectivos

Los hallazgos en estudios celulares y en animales respaldan el papel protector del zinc frente a los factores de riesgo de ECV, como el desarrollo de la aterosclerosis. Los efectos moduladores del zinc en la formación de la placa aterosclerótica se atribuyen principalmente al papel del zinc en el soporte de la integridad estructural de las células endoteliales y a la atenuación de la peroxidación lipídica a través de las vías de señalización redox reguladas por zinc. Esta revisión sistemática tiene como objetivo determinar las relaciones entre la ingesta de zinc o los niveles de zinc en plasma y la incidencia prospectiva de ECV y DM tipo 2.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5133094/