La vitamina K es un nutriente que originalmente se identificó como un factor esencial para la coagulación de la sangre. Recientemente, la vitamina K se ha convertido en un protector potencial contra la osteoporosis, la aterosclerosis y el hepatocarcinoma. La evidencia acumulada indica que la deficiencia subclínica no hemostática de vitamina K en los tejidos extrahepáticos, particularmente en los huesos y posiblemente en la vasculatura, existe ampliamente en la población adulta sana. Se ha demostrado que las vitaminas K1 y K2 ejercen efectos protectores contra la osteoporosis, aunque es importante que los efectos beneficiosos se confirmen con ensayos clínicos aleatorizados a gran escala. La evidencia creciente implica un papel para la vitamina K en la calcificación de las arterias y la aterogénesis. Además, recientemente se ha destacado el potencial terapéutico de la vitamina K2 como fármaco antihepatoma. La mayoría de las nuevas funciones biológicas de la vitamina K en las células de los huesos, la vasculatura y el hepatoma se consideran atribuibles a la promoción de la gamma-carboxilación de los residuos de ácido glutámico en las proteínas dependientes de la vitamina K, que es compartida por las vitaminas K1 y K2. Por el contrario, también se han demostrado funciones no relacionadas con la gamma-carboxilación de la vitamina K2. Por lo tanto, las diferencias biológicas entre las vitaminas K1 y K2 y la posible participación de acciones independientes de la gamma-carboxilación en los nuevos roles de la vitamina K siguen siendo cuestiones abiertas. Las bases moleculares de las acciones pleiotrópicas no relacionadas con la coagulación de la vitamina K y sus implicaciones en la salud humana merecen más investigaciones. y las células de hepatoma se consideran atribuibles a la promoción de la gamma-carboxilación de residuos de ácido glutámico en proteínas dependientes de la vitamina K, que es compartida por las vitaminas K1 y K2. Por el contrario, también se han demostrado funciones no relacionadas con la gamma-carboxilación de la vitamina K2. Por lo tanto, las diferencias biológicas entre las vitaminas K1 y K2 y la posible participación de acciones independientes de la gamma-carboxilación en los nuevos roles de la vitamina K siguen siendo cuestiones abiertas. Las bases moleculares de las acciones pleiotrópicas no relacionadas con la coagulación de la vitamina K y sus implicaciones en la salud humana merecen más investigaciones. y las células de hepatoma se consideran atribuibles a la promoción de la gamma-carboxilación de residuos de ácido glutámico en proteínas dependientes de la vitamina K, que es compartida por las vitaminas K1 y K2. Por el contrario, también se han demostrado funciones no relacionadas con la gamma-carboxilación de la vitamina K2. Por lo tanto, las diferencias biológicas entre las vitaminas K1 y K2 y la posible participación de acciones independientes de la gamma-carboxilación en los nuevos roles de la vitamina K siguen siendo cuestiones abiertas. Las bases moleculares de las acciones pleiotrópicas no relacionadas con la coagulación de la vitamina K y sus implicaciones en la salud humana merecen más investigaciones. Las diferencias biológicas entre las vitaminas K1 y K2 y la posible participación de acciones independientes de la gamma-carboxilación en los nuevos roles de la vitamina K siguen siendo cuestiones abiertas. Las bases moleculares de las acciones pleiotrópicas no relacionadas con la coagulación de la vitamina K y sus implicaciones en la salud humana merecen más investigaciones. Las diferencias biológicas entre las vitaminas K1 y K2 y la posible participación de acciones independientes de la gamma-carboxilación en los nuevos roles de la vitamina K siguen siendo cuestiones abiertas. Las bases moleculares de las acciones pleiotrópicas no relacionadas con la coagulación de la vitamina K y sus implicaciones en la salud humana merecen más investigaciones.
hueso
Vitamina K: de la coagulación a la calcificación
La vitamina K no solo es esencial para la síntesis de factores de coagulación en el hígado, sino que también fortalece los huesos y previene la calcificación de las arterias. Estos efectos están mediados por el mismo mecanismo, es decir, la carboxilación de proteínas diana Gla. El descubrimiento de nuevas proteínas Gla que no están asociadas con la coagulación de la sangre o el metabolismo del calcio indica que la vitamina K tiene efectos adicionales en el páncreas y el sistema nervioso central, por ejemplo. Como suplementos dietéticos, la vitamina K1 de origen vegetal y las vitaminas K2 de origen bacteriano pueden ejercer diferentes efectos.
La vitamina K y el metabolismo óseo: una revisión de la evidencia más reciente en estudios preclínicos
El hueso es un tejido metabólicamente activo que se renueva a lo largo de la vida. Las citocinas junto con varios factores hormonales, nutricionales y de crecimiento están involucrados en la remodelación ósea estrictamente regulada. En consecuencia, la vitamina K como una vitamina multifuncional se ha considerado recientemente como un tema de investigación, ya que juega un papel fundamental en el mantenimiento de la resistencia ósea, y se ha demostrado que tiene un impacto positivo en el metabolismo óseo. La vitamina K ejerce su efecto anabólico sobre el recambio óseo de diferentes maneras, como promover la diferenciación de los osteoblastos, regular la transcripción de genes específicos en los osteoblastos y activar las proteínas dependientes de la vitamina K asociadas al hueso que desempeñan funciones críticas en la mineralización de la matriz ósea extracelular. También hay evidencia creíble para respaldar los efectos de la vitamina k2 en la diferenciación de otras células madre mesenquimales en osteoblastos.
El objetivo principal del presente trabajo es delinear exhaustivamente los estudios preclínicos sobre las propiedades de la vitamina K y sus efectos sobre el metabolismo óseo. La evidencia podría arrojar luz sobre otros estudios clínicos para mejorar la osteogénesis en cirugías de injerto óseo.
Acidosis inducida por la dieta: ¿es real y clínicamente relevante?
El concepto de ‘acidosis’ inducida por la dieta como causa de enfermedad ha sido un tema de interés durante más de un siglo. El presente artículo revisa la historia de nuestra comprensión en evolución del pH fisiológico, el soporte fisiológico para el concepto de ‘acidosis’, las causas de la acidosis, cómo se reconoce, sus efectos a corto plazo y la relevancia clínica a largo plazo de la acidosis, medidas preventivas y el apoyo de la investigación para la normalización del pH. Además, se sugiere la diferenciación de los términos «acidosis» y «acidemia» como una forma de resolver la confusión de estos temas, lo que ha generado confusión y controversia.
Vitaminas B y buena salud: Una revisión de la evidencia actual
La modificación de la dieta es un enfoque efectivo para la prevención de la osteoporosis en la población general. Recientemente, las vitaminas B han sido investigadas por sus posibles papeles en la salud ósea en estudios en humanos. En esta revisión, proporcionamos diferentes líneas de evidencia y posibles mecanismos de vitamina B individual para influir en la estructura ósea, la calidad ósea, la masa ósea y el riesgo de fractura de artículos revisados por pares publicados. Estos datos respaldan un posible papel protector de las vitaminas B, particularmente, B2, B6, folato y B12.
